ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ – ΘΕΜΑΤΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ 1 –
ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ -ΕΥ ΖΗΝ
Αγαπητοί γονείς
Το χρονικό διάστημα 11 Oκτωβρίου 2021 έως 26 Νοεμβρίου 2021 στο Πρόγραμμα
Εργαστήρια Δεξιοτήτων θα επεξεργαστούμε τη θεματική ενότητα Διατροφή και
περιβάλλον. Παρακάτω σας παραθέτω μια σύντομη περιγραφή του
προγράμματος προς ενημέρωσή σας.
Διατροφή και περιβάλλον : «Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στην
υγιεινή διατροφή»
ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των παιδιών σχετικά με την
υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή μέσα από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής
και ανακαλυπτικής μάθησης.
Σε μια εποχή όπου οι σύγχρονοι ρυθμοί της καθημερινότητας αναγκάζουν την
πλειονότητα των οικογενειών να καταναλώνουν τυποποιημένες τροφές, χωρίς
ταυτότητα και με αμφίβολη διατροφική αξία, κρίνεται αναγκαία η εκπαίδευση και η
πραγματική επαφή των παιδιών από πολύ μικρή ηλικία με την ισορροπημένη
διατροφή, τη γαστρονομική ιστορία του τόπου τους, τη διατροφική αξία των
προϊόντων που παράγει και τις βασικές διατροφικές συνήθειες και εναλλακτικές
που μπορούν εύκολα να υιοθετήσουν στην καθημερινότητά τους βελτιώνοντάς την.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Το παρόν εκπαιδευτικό πρόγραμμα συμβάλει στον εμπλουτισμό και την εξέλιξη των
διδακτικών στόχων του Προγράμματος Σπουδών στον τομέα της βιωματικής,
ανακαλυπτικής μάθησης όσον αφορά τη θεματική “Μαθήματα ζωής και αγωγής της
υγείας” εκπαιδεύοντας οι μαθητές/τριες στο ζωτικής σημασίας θέμα της υγιεινής
ζωής και διατροφής.
Το πρόγραμμα ακολουθεί την βιωματική, εργαστηριακή μεθοδολογία
χρησιμοποιώντας μια σειρά από εργαλεία της βιωματικής εκπαίδευσης, όπως για
παράδειγμα την ομαδική και συνεργατική μέθοδο, το παιχνίδι, εργαστήρια
χειρονακτικών κατασκευών, θεατρικό παιχνίδι, παιχνίδια ρόλων, κινητικές
δραστηριότητες, συζήτηση σε κύκλο, συμπεριληπτικές δράσεις. Επίσης, το
πρόγραμμα αποσκοπεί στην ολιστική προσέγγιση της προσωπικότητας των παιδιών
και των δεξιοτήτων τους. Διαμέσου των εργαστηρίων που προτείνονται,
προάγουμε τη συλλογική μάθηση αντί για την ατομική και δημιουργούμε τις
προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός ασφαλούς χώρου όπου κάθε παιδί θα μπορεί
να εκφράζεται ελεύθερα, καλλιεργώντας έτσι τη συνεργασία και τη
δημιουργικότητα των παιδιών.
Παράλληλα, όλα τα εργαστήρια είναι κατάλληλα σχεδιασμένα ώστε να προάγουν
συγκεκριμένες κοινές αρχές, όπως η συμπερίληψη, η μη βίαιη επίλυση
συγκρούσεων, η μη βίαιη γλώσσα και συμπεριφορά, ο σεβασμός στη
διαφορετικότητα και η κατανόηση διαφορετικών πολιτισμών/κουλτούρων.
ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
– Γνωριμία με την υγιεινή διατροφή και την πυραμίδα ισορροπημένης διατροφής
– Ευαισθητοποίηση σχετικά με την κατανάλωση τοπικών και εποχιακών προϊόντων.
– Ομαδικές δραστηριότητες και λήψη συλλογικών αποφάσεων.
– Σταδιακή μεταβολή των διατροφικών συνηθειών των παιδιών.
Επισκέψεις-ενημερώσεις στο χώρο του σχολείου
Καλεσμένοι στο σχολείο μας
- κα Καρανικόλα Στέλλα -μελισσοκόμος
- κος Τόπης Αθανάσιος- Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
- κα Λούλια Χρυσούλα-Νοσηλεύτρια Ερυθρού Σταυρού
Οι επισκέψεις θα πραγματοποιηθούν σύμφωνα με όσα ορίζονται στις οδηγίες του ΕΟΔΥ
καθώς και τα εκάστοτε επιπλέον μέτρα που θα ισχύουν για την αποφυγή της διασποράς του
COVID-19.
Οι νηπιαγωγοί του 5ου νηπιαγωγείου Βέροιας